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CREMA DE ORUJO PANIZO

 

1. DENOMINACION: Crema de Orujo “PANIZO”

VOL:17%

2. MATERIAS PRIMAS:

Aguardiente de Orujo
Crema de leche
Vainilla
Mantequilla
Alcohol de origen agrícola.
Azúcar liquido
Agua

3. LOGISTICA: ENVIOS EN CAJAS SUELTAS POR AGENCIA A UNO Ó VARIOS DESTINOS (cajas anti rotura)

TIPO

CANTIDAD

PESO (kg)

DIMENSIONES (cm)

BOTELLA

0,70 L.

1,30

27 X 8X89

CAJA

6 bot.

8,38

35 alto x 31 largo x 21anch.

4. Caracteristicas fisicoquimicas:

Grado alcohólico: 17%
Densidad del azúcar: 8%
baumé

5. Caracteristicas organolepticas:

Color: marrón claro
Olor: suave olor a vainilla y orujo
Sabor: suave sabor a vainilla y leche y un toque de orujo
Consistencia / textura: líquido denso

6. Proceso de fabricacion:

Mezcla del aguardiente y alcohol con la vainilla y mantequilla
Endulzado con
azúcar liquido
Rebaje de grado
Control de
PH
Mezcla con la base de leche.
Control de calidad final